絶不調驀進中のめぐみさんです。こんにちは。
色々書きたいことはあるけど、最近いつも纏め書きになってるので、せめて分割、ちょっと分割（長くなるから…って、この日記自体、既に長いんだけど（苦笑））。
というわけで、今回は、１２月第１週のお話。
１２月の我が家にはお祝いが２つありまして、１つは嬉し恥ずかし入籍記念日（笑）で、もう１つは愛息プーのお誕生日ﾟ.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡
今年の入籍記念日は、最初、奮発して『さかえ寿司』に連れてってくれると言ってもらっていたのだけど、旦那さんが某情報源から「７時以降は予約を受け付けてもらえないかも」と聞き、我が家からはかなり遠いこともあって、「さすがに予約が出来ないんじゃねぇ」と断念。
mixi仲間のおみくんが出勤日だったらPalo Altoまで繰り出すか…と問い合わせてみるも連絡がつかず（苦笑）
これまた旦那さんが、「どうも彼はその日、お休みみたいだ」と何処かから探り出してきたもんで、これまた断念。
私がお料理作ってもいいよって言ってたんだけど、結局、近所のレストラン『Strizzis』に行くことに。
私は無難に、おなじみのニューヨークステーキを注文したんだけど、旦那はその日のスペシャルの中からお魚料理を。これが旨いっ！
いやん、私もそっちが良かった〜！と思ったのは秘密… ぷぷぷ。
顔なじみのマネージャーさんやウェイトレスさんが居なかったのは残念だったけど、食べ物は相変わらずどれもこれも美味しかったし、担当のウェイターのお兄ちゃんとの雑談中に記念日だってことを話してたら、マネージャーさんまでお祝いにやってきて、デザートをOn the houseにしてくれました。それも２つもっ！！！（@@）
嬉しかった、嬉しかったんだよ、本当だよっ！
でもね、ここのデザート、１つのポーションが多いんだなぁ〜。
多いっつ〜か、でかい。美味しいんだけど、２人で１つで十分なモノばかりなのよ…（汗）
ヒィ〜ヒィ〜言いながら食べて、でも、食べきれずに残しました（出されたモノは全て食べるが座右の銘の１つ（？）な旦那が一緒なのに珍しい！ってびっくりする人が何人も居そうだけど、そのくらい、量が多いの！）
特にティラミスは凄く美味しかったんで、残すのは心残りだった……実は未だに心残り捲ってる（爆笑）
さて、お次は、プーちゃんのお誕生日会♪
お誕生日は７日なんだけど、旦那が８日からまたまた日本出張なので、慌ただし過ぎるから…と、６日に開催。
１１月末にお誕生日だった義弟の自己申告（笑）もあったので、Wバースディパーティと相成りました。
んでもって、こちらは写真があるので、写真メインでお届けしようか、と。
まずは、アピターザー。
全体図（笑）
（左上から）チーズ盛り合わせ、大根と自家製柿のサラダ、野菜スティック盛り合わせ、焼きエビ＆焼きもろこし
（左上から）ディップソース（ピリ辛タルタルソース）、卵焼き、スモークサーモンマリネ、ディップソース（ランチ）
“ピリ辛のディップ”は、『あの肉会』で好評だったのでまた作ってみたのだけど、今回も大好評！
“スモークサーモンのマリネ”も、『あの肉会』に出したのと同じグレープフルーツマリネだけど、今回は子供がいるので、グレープフルーツの量を増やし、マリネ時間を長くして、まろみを出しました。
その狙いが見事当たって、子供達もぱくぱく！おかわりしてくれてました〜♪
“卵焼き（出汁捲き卵）”は、普段は甘味をつけないのだけど、卵大好きの姪っ子のことを考えて仄かな甘味付き。
これまた大好評で、「たまごっ、たまごっ！」と全身をUp Downさせながら欲しがる姪っ子のパフォーマンス（？）が何度も見れて、伯母馬鹿の私も大満足♪
そして、メインコース：シーフードBBQへ。
初挑戦な上に３連チャンだったんだけど、これがまた……ぐ〜っ！(*｀д´)b
焼き牡蠣
焼き牡蠣、殻を剥いたとこ（笑）
ホタテの生ハム巻き焼き
サーモンの香り焼き
BBQというと肉料理ばかりで、シーフードってほとんどやったことが無かったのだけど、今回は主役の１人である義弟のリクエストがあったので、それならやらねば！と。
気づいたら、これでもかっ！なシーフードづくしになってました。……らしすぎ？（笑）
いやぁ〜、でもね、これが大成功！嵌りそうですっ！！！
“焼き牡蠣”は、BBQに張り付いて、あげるタイミングを計らないといけないのが大変だけど（って、大変なのは旦那で、私じゃないんだけど（爆笑））、そこまで手をかける価値、大有りだよ、これはっ！！！！！
旦那・義妹・義弟嫁の３人が牡蠣にあたったことがあるんだけど、旦那はその後、既に何度も食べてるし、義妹も今回は食べてみる、と。
義弟嫁だけ、他ならぬ義弟の妨害（？！）にあって、皆が食べてるのを傍観することに…。
あの、義弟嫁の義弟を見る恨めしそうな目、一生忘れないと思う。
本当に本当に可哀想だったんだけど、でも、思い出しては旦那と笑ってしまってます（ごめん、義弟嫁よ…）
次に、自家製のローズマリーの香りがポイントの“ホタテの生ハム巻き焼き”。
実は、ホタテって進んで食べたいとは思わない物なんだけど、ローズマリーの風味が不思議な作用を及ぼしてて、濃くがあるのにさっぱりしてるというか……なんと、おかわりして食べちゃいましたよっ！
プロシュート（生ハム）とホタテのコンビも花丸。
私は元々、プロシュートは生で食べるより軽く焼いた方が好きだったんだけど、今回、旦那もその旨さに目覚めたらしい（笑）
そしてそして、“サーモンの香り焼き”は、豪快に丸ごと。
ふわぁっとジューシーで、ディルとレモンの何とも言えない風味とサーモン自体の濃くのハーモニーがたまらなく旨い！！！！！
写真には無いんだけど、数日かけて、骨付きの鶏を茹で続けて作った白湯スープで炊いた“山菜炊き込みご飯の甘酢風味”（凄く手間かけたのに、写真撮り忘れた……（涙））が、これまた、このサーモンのお供に最高！
義弟など「止められない〜！」って、かなり長いこと、それこそ、子供達がごちそうさまをして、遊んで、遊び疲れて寝ちゃった後も、まだ食べ続けてたくらい（笑）
いやぁ、ほんと、主役が気に入ってくれて良かったね♪ 以上のモノがありましたよ。
うわぁ、写真見て思い出してたら、なんだかまた食べたくなってきちゃった！（爆笑）
おっと、忘れてはならない、主役の１人のプーちゃんのディナー♪
（左上から）炊き込みご飯、リブアイステーキ（BBQ）、卵焼き、アスパラガス、ミニキャロット
もちろん、全部、ぷーちゃん仕様の味付けとなっておりまする。
このままでは食べ難いので（当たり前）、この撮影の後、ぷーちゃんのお皿に混ぜ混ぜして入れてあげましたよん♪
そしてそして、これまた忘れちゃならない、お誕生日って言ったら、これが無いとね！なモノ。
バースディケーキ♪
これは義妹が、彼女の家の近所で評判のペーストリーで買ってきてくれたんだけど、ちゃんと、義弟とプーの名前がっ！！！！！
見た目はアメリカンの甘々ケーキっぽいんだけど、実際は程良い甘さで、ふわっと軽いスポンジが口の中でしゅわ〜ってとろける感じ。幸せ〜♪
いくらでも……はさすがに無理だけど（笑）気持ち的にはいくらでも入っちゃいそうな、日本人の嗜好に合った最高にウマウマなケーキでしたよん。
美味しいケーキを、それもプーの名前まで添えて持ってきてくれて、ありがとね！＞義妹
最後に、主役ツーショット！
さてさて、２人にとって素敵なお誕生日になったかな？ だったらいいな〜。
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